• Animations culinaires

    Vivez une expérience gastronomique unique grâce à des animations culinaires ludiques réparties sur la zone d’exposition.

    En partenariat avec :

     


    COOK APPEAL


    MIN DE GRENOBLE

    Horaires : de 14h30 à 16h30

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    Site internet :
    http://revesetgateaux.fr/

    Twitter : @RevesEtGateaux

    VALENTINA BRES

    Pâtissière cake-designer, Valentina Bres de « Rêves et Gâteaux » crée des gâteaux au design unique, mettant en œuvre un savoir-faire professionnel et des ingrédients de qualité notamment locaux, pour tous vos évènements. Que vous soyez une entreprise, un CE ou encore une collectivité territoriale, ses créations décorées de pâte à sucre marqueront l’esprit de vos clients ou de vos collaborateurs.

    Nouveauté 2015 : Valentina Bres présente des cartes de visite en cookies, une façon originale et gourmande pour communiquer avec son entourage.


    Mon animation le 2 juillet

    Pour cette onzième édition de la rencontre du tourisme d’affaires, Valentina Bres animera une séance de dégustation de mini-cupcakes et réalisera une pièce montée à l’américaine. Elle présentera à cette occasion différentes techniques du cake design : peinture à main levée et à l’aérographe, modelage de fleurs réalistes en pâte à sucre, dentelles alimentaires…


     
    Site internet :
    http://heloisebenoit.com/

    Twitter :

    HELOISE BENOIT

    C'est en pétillante Champagne qu'Héloïse BENOIT étudie la typologie du Design. Son master en poche, elle débarque sur Grenoble pour s'éveiller à la cuisine et aux plantes comestibles. Amoureuse de la Nature et intriguée par les nouveaux outils technologiques, elle conçoit et dessine des produits alimentaires destinés à la petite et grande production ( mets, conditionnement, arts de la table, accessoires de cuisine et de présentation, mise en scène ).

    Mon animation le 2 juillet

    L'impression 3D est un outil technologique qui permet de réaliser dans un temps record et avec précision des accessoires de présentation ou de fabrication culinaire. Des outils imaginés pour l'événement seront imprimés sous vos yeux et utilisés par Valentina pour la réalisation de ses décors de gâteaux.


     
    Site internet :
    http://thierrycourt-creations.com/

    Twitter :

    THIERRY COURT

    Texte à venir

    Mon animation le 2 juillet

    à venir

     
    Site internet :
    http://www.leshallescharly.fr/

    Twitter :

    MAXIME LAFRANCESCHINA

    Impliqué dans sa profession, il a toujours cherché à approfondir son métier, à le faire évoluer. Cette quête d?excellence l?a amené à décrocher en février dernier le titre tant convoité de Meilleur Ouvrier de France catégorie Primeur (MOF). Une récompense couronnant des années d?expérience, des mois d?entraînement, un dépassement de soi certain et une humilité à saluer. « C?est une grande fierté, une belle reconnaissance de la part de mes pairs et un beau cadeau pour mes clients que je surprends à être aussi touchés que moi. »

    Mon animation le 2 juillet

    Idée originale pour vos réceptions ou banquets, Maxime Lafranceschina, vous propose de mettre à profit son savoir-faire et vous propose des animations culinaires notamment des sculptures sur fruits et légumes avec un mot d?ordre : « nous avons la chance d?être dans une région riche en maraîchage de saison et de qualité, notre rôle est aussi de soutenir cette production »
    à venir

  • Animation art et innovation

    Evadez-vous grâce à une pause poétique proposée par Thomas Pachoud dans le cadre de sa performance artistique Shape of Light.

    En partenariat avec :

                                                                                                                                                  
                                                          
                                                          
    L’ATELIER ARTS SCIENCES                                                                                                  MEDIAMAX

    Horaires : 13h30, 15h et 16h30
     
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    THOMAS PACHOUD

    Avec Hyperlight, Thomas Pachoud propose de modeler la lumière dans l’espace et dans le temps comme une matière avec laquelle jouer pour créer et transformer l'espace physique. Ce projet s’appuie sur un travail de recherche et développement d’un nouveau dispositif d’écriture de la lumière, s'approchant de l'holographie, de l'exploration et de l'expérimentation des différentes formes que peut prendre la lumière en tant que matière physique, architecturale, voire organique. Il aborde la recherche sur les modulations de la perception de l’espace, sur la lumière en tant que matières spatiales, en tant que matière physique et en tant que corps spatial.
    De ces recherches naissent différents objets, de l'installation plastique à l'installation immersive voir majestueuse en passant par la performance et le spectacle qui éblouit et nous fait voyager à travers la lumière et l’espace !
    Un moment déroutant en perspective !


    Performance artistique le 2 juillet

    A l’occasion de la Rencontre du Tourisme d’Affaires, Thomas Pachoud met en scène une courte performance, Shape of Light, extraite de ses travaux. Pensez à intégrer dans vos soirées de prestige une pause poétique.



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